Prijavi se Prijavi se
Recepti 03. listopada 2014.

Indijski pileći curry

03. listopada 2014.
gastro postao gastro.24sata.hr
Evo kako se piletina priprema u Indiji.

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 119

Marinada

  • 250 g pile (bijelo meso bez kosti)
  • 140 ml jogurt (3.2% masti)

Umak

  • 1 žlica ulje suncokretovo
  • 1 kom luk ,crveni
  • 1 mala žlica kurkuma
  • 0.50 mala žlica komorač, list
  • 0.50 mala žlica kim
  • 1 mala žlica curry
  • 1 kom rajčica, crvena
  • 120 ml pileći temeljac
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1 prstohvat mljeveni cimet
  • 60 ml vrhnje za kuhanje
  • sol
  • papar
  • 1 kom lovorov list

Priprema

  1. Pomiješajte jogurt i curry pa dodajte sol i papar. Time prelijte piletinu i ostavite u hladnjaku sat vremena.
  2. Pomiješajte sve začine za umak. Narežite luk i rajčicu te ostavite sa strane. Ugrijte ulje u tavi i prepržite luk dok ne postane staklast. Dodajte začine i lovorov list pa pržite dok ne puste aromu.
  3. Dodajte rajčicu i kuhajte desetak minuta. Izvadite piletinu iz marinade, stavite je u tavu s rajčicama i kuhajte oko pola sata dok ne omekša.
  4. Ulijte temeljac i kuhajte desetak minuta. Na kraju umiješajte vrhnje pa dodatno začinite solju i paprom te kuhajte još pet minuta.

Izvor Skuhatćute

začini Piletina curry ljeto niskokaloricna prehrana Indija glavno jelo ručak večera jesen proljeće zima hladna priprema prženje
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.

Prijavi se putem Facebooka
Najčitanije
Još iz rubrike