gastro postao
Nađi nekoliko slobodnih trenutaka i priušti si odličan doručak
Pohani kruh najčešće jedemo u slatkom izdanju. Stoga ne čudi da je jedan od naših omiljenih recepata svakako onaj s tostiranim bademima i šećerom u prahu i zaista mu je teško odoljeti.
Priprema traje 15-ak minuta, ali bilo bi dobro da kruh odstoji neko vrijeme u hladnjaku prije pečenja.
Sastojci:
- 100 g badema u listićima
- 3 jaja
- 250 ml mlijeka
- 3 žlice brašna
- Prstohvat soli
- ½ žličice praška za pecivo
- ½ žličice ekstrakta badema
- 6 tankih kriški kruha (ili 12 od baguettea)
- 3 žlice suncokretovog ulja
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- Tostiraj bademe u listićima pa, kad poprime zlatnu boju, makni ih iz vruće tavice.
- Pladanj ili lim obloži papirom za pečenje.
- U velikoj posudi pomiješaj jaja, mlijeko, brašno, prašak za pecivo, sol i ekstrakt badema.
- Umoči kruh s obje strane pa ga stavi na pripremljeni lim i prebaci u hladnjak na sat vremena (ili preko noći).
- Zagrijte suncokretovo ulje na tavici. Kruh s jedne strane pospi bademima pa ga peci nekoliko minuta sa svake strane.
Prije posluživanja pospi šećerom u prahu ili prelij medom - i posluži uz svježe bobičasto voće. Dobar tek!
