gastro postao
Donosimo vam recept za zanimljivu verziju palačinki s makom, bananom i medom.
Jutro započnite divnim pahuljastim palačinkama s malo šećera u prahu i šakom svježeg voća. Smjesa je dovoljna za četiri serviranja, a priprema i pečenje traju otprilike pola sata.
Sastojci:
- 250 g brašna
- 4 žličice praška za pecivo
- 2 žlice maka
- 1 žličica soli
- 2 jaja
- 500 ml mlijeka
- 2 zgnječene zrele banane
- 50 ml otopljenog kokosovog ulja
- 2 žlice meda
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žličica naribane korice limuna
Priprema:
- Pomiješajte sve suhe sastojke – brašno, prašak za pecivo, mak i sol.
- Jaja izmiksajte, dodajte mlijeko, banane, kokosovo ulje, med i ekstrakt vanilije.
- U smjesu s jajima dodajte suhe sastojke i izmiješajte drvenom žlicom.
- Pecite palačinke otprilike 2 minute sa svake strane.
Želimo vam dobro jutro!
