Panna cotta za najveće obožavatelje čokolade

Predlažemo da je pripremiš dan ranije kako bi se u potpunosti stisnula. Izokreni je na tanjur ili serviraj u čašama, a svakako ukomponiraj i svježe voće, komadiće čokolade, kakao, mrvice, tučeno vrhnje ili neki drugi dodatak koji ti je pri ruci. 

Možda vas zanima... Savršenstvo zvano panna cotta s karamelom Recepti

Sastojci:

• 180 ml slatkog vrhnja
• 70 g tamne čokolade
• 1 žličica želatine u prahu
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 žlica vode

Priprema:

1. Namasti dvije male posudice (poput onih za souffle).
2. Zagrij vrhnje i prelij njime natrganu čokoladu. Pričekaj minutu dvije, a potom miješaj sve dok se čokolada u potpunosti ne otopi.
3. Žlicu vode zagrij do vrenja u maloj posudici pa dodaj žličicu želatine i promiješaj. Pričekaj da se malo ohladi.
4. Pomiješaj čokoladu sa želatinom i dodaj ekstrakt vanilije. 
5. Izlij u pripremljene posudice, prekrij plastičnom folijom i stavi u hladnjak na najmanje četiri sata.
6. Prije serviranja uroni dno posudice u toplu vodu, a zatim izokreni panna cottu na tanjure.

Možda vas zanima... Panna Cotta tart - slastica koja rashlađuje i zaslađuje Kolumne

Uživaj!