Pripremite zalihe domaćeg likera od višanja

Postupak traje otprilike pola sata, a višnje u šljivovici trebaju stajati mjesec i pol dana. Nakon toga trebate samo procijediti i isprobati svoj domaći liker.

Višnje nikako nemojte baciti jer su vrlo ukusne i lako se mogu iskoristiti u pripremi različitih deserata. Mi smo ih ukomponirali u Pavlovu i nekoliko slastica s tamnom čokoladom. Čisti užitak!

Možda vas zanima... Genijalno: Pet sjajnih likera iz samo jedne boce votke Špajza

Sastojci:

• 1,5 kg višanja
• 1 litra šljivovice
• 1 litra vode
• 1 kg šećera
• 1 štapić vanilije
• Nekoliko klinčića
• Korica 1 limuna

Priprema:

1. Oprane i posušene višnje položite u veliku staklenku u slojeve. Svaki sloj pošećerite i dodajte dio ostalih začina. Postupak ponavljajte sve dok u staklenku ne posložite sve višnje.
2. Rakiju pomiješajte s litrom vode i zalijte višnje. 
3. Držite zatvorenu staklenku na suncu šest tjedana, a zatim procijedite liker.
4. Spremite u dobro očišćene bočice s poklopcem.