gastro postao
Ovaj kremasti umak posebno se dobro slaže s morskim plodovima (naravno i raznim vrstama riba) ali je istodobno izvrstan i u slojevima hladnih sendviča s piletinom, kao umak za pomfrit, ili uz sočna jela od peradi i povrća!
Stručnjaci savjetuju da ga obavezno pripremiš barem sat vremena prije roštiljanja kako bi se njegovi okusi fino sljubili. Preostale ostatke spremi u staklenku pa u hladnjak – i iskoristi u roku od 2 do 3 dana.
Sastojci:
- ½ šalice majoneze
- 2 žlice kiselih krastavaca
- 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg vlasca
- 1 žlica nasjeckanih kapara
- 1 žlica senfa
- Po želji: Malo curry praha ili crvene mljevene paprike
Priprema:
- Pomiješaj sve sastojke u maloj posudi dok se ne sjedine.
Remulada
