Recepti 08. listopada 2014.

Rolade s piletinom i povrćem

gastro postao gastro.24sata.hr
Mini rolade odličan su izbor za poslužiti na kućnim zabavama

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 10

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 1

Potrebno vam je

  • 75 g krušne mrvice
  • 500 g mljevena piletina
  • 2 kom jaje kokošje
  • 1 kom tikvice, zelene
  • 1 kom mrkva, crvena
  • 0.50 kom luk ,crveni
  • 0.25 šalica korijander
  • 0.25 šalica peršin, list
  • 4 list lisnato tijesto
  • 1 žlica sjemenke sezama, oljuštene suhe
  • 1.50 šalica čili umak

Priprema

  1. Sitno narežite tikvicu i mrkvu, a luk naribajte. Zagrijte pećnicu na 200°C i obložite lim papirom za pečenje. Pomiješajte mrvice ( integralne ), piletinu ( mljevena prsa ) i jaje u multipraktiku ili izmiješajte ručno. Premjestite u zdjelu, dodajte povrće i začinsko bilje.
  2. Postavite list tijesta na pobrašnjenu površini i prepolovite. Duž svakoga komada rasporedite osminu smjese. Smotajte tijesto u roladu i lagano pritisnite tamo gdje se tijesto spaja. Ponovite s preostalim tijestom i punjenjem.
  3. Izrežite rolade u komade dugačke tri cm. Stavite na papir za pečenje, premažite tučenim jajetom i pospite sjemenkama. Pecite 25-30 minuta dok peciva ne dobiju laganu smeđu boju.

Mini rolade odličan su izbor za poslužiti na kućnim zabavama

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.