10. rujna 2016.

Sočni, slatki i bogati: Muffini s ananasom

muffini s ananasom
foto: Screenshoot
gastro postao gastro.24sata.hr
Ljubitelji ananasa, ovaj slatki desert ne može vam se ne svidjeti. Isprobajte ga!

Fini, sočni muffini sa slatkim ananasom. Izgledom kompleksni i efektni, ali jednostavni za pripremu, ovi muffini oduševit će svakog ljubitelja ananasa. Koristite ananas iz konzerve ili svježi pa ga ubacite u svaku komponentu kolačića u drugom obliku. Igrajte se dekoracijom i poslužite neodoljivo ukusne šarene kolačiće.

Potrebno vam je:

  • 2 žlice maslaca
  • 2 šalice ananasa (svježeg ili iz konzerve)
  • ½ šalice smeđeg šećera
  • Prstohvat soli
  • 1 1/3 šalice brašna
  • 2/3 bijelog šećera
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 4 žlice otopljenog maslaca
  • 2/3 mlijeka
  • 1 žlica ekstrakta od vanilije
  • 1 jaje
  • 2 žlice smeđeg maslaca
  • ½ šalica šećera u prahu
  • 5 žlica soka od ananasa

Priprema:

  1. Otopite dvije žlice maslaca na tavi pa dodajte nasjeckani ananas i smeđi šećer.
  2. Lagano posolite i pirjajte.
  3. Pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, otopljeni maslac, mlijeko, vaniliju i jaje.
  4. Podijelite u kalupu za muffine i pecite dok se ne dignu.
  5. U posuditi pomiješajte smeđi maslac, šećer u prahu i sok od ananasa.
  6. Izvadite muffine, ohladite ih pa napravite malu rupicu u sredini.
  7. Napunite je pirjanim ananasom, dodajte malo kreme i ukrasite po želji.

Cijeli postupak pogledajte u videu!

Dobar tek! 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.