Ljubičaste do tamno plave boje, borovnice su ljetni plodovi koje je nevjerojatno lako voljeti. Postoji čak nekoliko vrsti, a najzastupljenije su one nešto veće i mesnatije, američke borovnice.
Prepune su hranjivih tvari, snižavaju kolesterol te su bogate vitaminom C i K. Osim plodova, ljekovita svojstva sadrže i listovi borovnica koji postaju odličan čaj te saveznik u borbi protiv upala i šećerne bolesti.
Baš kao i ostatak palete divnog ljetnog bobičastog voća, i borovnice su najslađe kad su svježe. Držite li ih u hladnjaku, najprije ih operite, a zatim ih osušite papirnatim ručnicima. Takve u hladnjaku mogu stajati do tjedan dana.
Želite li ih pak upakirati u provjereno fantastične slastice, odlična ideja bit će američke palačinke s borovnicama, cheesecake s preljevom od borovnica, ali i čitav niz biskvit kolača.
Tako ljetne dane možete začiniti finim cheesecakeom u čaši našeg blogerskog dua Sweety&Spicy ili ih upakirati u kolač od samo četiri sastojka koje zasigurno već imate u smočnici. Muffini od borovnica također su divna opcija želite li pripremiti brzinski desert za svoje najdraže.
Vruće dane osvježit će različite varijante sladoleda od borovnice dok će pita od borovnica biti apsolutni hit za svako nepce.
U slast!
