Spoj spužvaste teksture kruha i hrskavih lješnjaka daje novu dimenziju slatkastom kruhu od banana. Birajte dovoljno zrele banane, one koje su već poprimile smeđe mrlje. Ovaj kruh ne treba se dizati, samo miješati, a možete ga poslužiti uz sladoled, izmrviti i napraviti od njega novi desert ili premazati čokoladnim namazom. Kombinirati možete i druge orašaste plodove poput oraha ili badema ili u kruh ubaciti komadiće čokolade. Uz ovaj kruh dozvoljeno je samo uživanje.

Potrebno vam je:

• 2 šalice brašna
• 1 prašak za pecivo
• ½ žličice soli
• 4 zrele banane
• 1 šalica brašna
• 1 šalica maslaca
• 2 jaja
• ½ šalice lješnjaka

Postupak:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Premažite tepsiju maslacem.
3. U posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.
4. Banane pretvorite u kašicu i dodajte im šećer.
5. Bananama dodajte jaja i otopljeni maslac.
6. Pomiješajte mokre sastojke sa suhima i dodajte tostirane i sjeckane lješnjake.
7. Izlijte u tepsiju i pecite oko sat vremena.
8. Režite kad se ohladi. 

Dobar tek!