Ovo je nepogrješiv recept, vrlo brze i jednostavne izrade. Sigurno će vam uspjeti i sigurno će sve oduševiti. Mi ga jednostavno obožavamo!

Nikolina's Kitchen Sjajan brzi obrok - quiche od poriluka i sira

Našu novu kolumnisticu Nikolinu možete pratiti na blogu Nikolina's Kitchen i Instagram profilu.

Za podlogu će vam trebati:

• 200 g petit keksa
• 80g maslaca
• 65 g šećera
• malo soli

Krema od sira:

• 600 g krem sira ABC
• 4 jaja
• 1 vanilin šećer
• naribana korica 2 limuna ili 1 limun šećer (ako nemate domaći limun, radije koristite limun šećer)
• 150 g šećera

Krema od vrhnja:

• 400 ml milerama
• 3 žlice šećera
• 1 vanilin šećer

Ostalo:

• 100 g šumskog voća ili voća po želji
• 1 - 2 žlice šećera

Postupak pripreme podloge:

Razmrviti kekse i pomiješati s otopljenim maslacem i šećerom. Utisnuti smjesu u kalup za torte.

Krema od sira:

1. Sir izraditi mikserom, dodati jedno po jedno jaje, vanilin šećer i šećer. Uliti smjesu u kalup i peći na 180°C 25 – 30 minuta dok se nadjev stisne oko rubova, a ostane još malo drhtav u sredini. 
2. Izvaditi van i ostaviti 10 min da se ohladi.

Krema od vrhnja:

1. Za to vrijeme pomiješati mileram šećer i vanilin šećer i premazati tortu odozgora.
2. Šumsko voće usitniti u blenderu ili štapnim mikserom i prokuhati sa šećerom dok se malo ne zgusne.
3.  Sa žličicom stavljati „točke“ po torti i s čačkalicom izvlačiti linije. 

P.S. Tortu je potrebno potpuno ohladiti. Idealno bi bilo raditi ju dan ranije.

Dobar tek!