Extra čokoladna torta.. Iako sumnjamo da će se netko žaliti na previše čokolade. 

Slatke majstorije naše kolumnistice Katarine možete pronaći na Nešto slatko by Katarina Instagram profilu i Facebook stranici.  

Sastojci:

Za biskvit (od ovih sastojaka ispecite dva biskvita):

• 3 jaja (odvojeno žumanjci od bjelanjaka)
• 2 dcl mlijeka
• 1 dcl ulja
• 240 g šećera
• 3 vanilin šećera
• 200 g mekog brašna
• 3 žlice kakaa u prahu
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

1. Žumanjke i šećere pjenasto izmiksajte. Postepeno dodajte mlijeko i ulje pa ostale suhe sastojke.
2. U tako dobivenu smjesu umiješajte prethodno čvrsto izmiksane bjelanjke. Od ove smjese ispecite dva biskvita u kalupu veličine 28 cm na 180 stupnjeva oko 20 min.

nešto slatko by katarina Jednostavan i sočan: Jogurt kolač sa pekmezom od šljiva

Za kremu:

• 400 g čokolade za kuhanje (sa što više posto kakaa)
• 500 ml vrhnja za šlag
• 1 žica ruma
• prstohvat soli
• 4 žlice Nutelle

Priprema:

1. Vrhnje za šlag zavrijte do vrenja (ne smije zakipiti).
2. Čokoladu, rum i prstohvat soli stavite u zdjelu i prelijte ju vrućim vrhnjem za šlag.
3. Navedene sastojke miješajte sve dok se čokolada ne rastopi te postane glatka i sjajan.
4. Čokoladnu kremu stavite u hladnjak da se potpuno ohladi.
5. Hladnu kremu izmiksajte, pa joj dodajte 4 žlice Nutelle. Izmiksana krema je spremna za stavljanje na biskvite. (Tortu slažite na način: biskvit-krema-biskvit-krema-čokoladna glazura.)

nešto slatko by katarina Svjetski dan cheesecakea proslavite ovim ljetnim receptom...

Za čokoladnu glazuru:

• 200 g čokolade za kuhanje
• 100 g maslaca
• 2 žlice ulja

Priprema:

Navedene sastojke otopite na laganoj vatri i prelijte preko torte. Tortu prije rezanja ohladite u hladnjaku i uživajte!