Tješim se činjenicom da je ovaj banana kruh donekle zdrav kolač jer sam šećer svela na minimum. A da ne govorim kako je to idealan način za rješavanje prezrelih banana koje malo tko voli jesti kad svježu žutu boju zamijene neprivlačne smeđe nijanse.

Jesam li vas nagovorila? Mikser u ruke i pecimo!

Sweet 'n' Salty Duplo čokoladni cupcakes za najveće ljubitelje slastica

Druge recepte i inspiraciju potražite na Instagram profilu Sweet 'n' Salty!

Potrebni sastojci:

• 140 grama brašna 
• 70 grama kakao praha
• 50 grama muscovado šećera
• 2 žlice meda
• 2 zrele banane
• 1 jabuka
• 1 jaje sobne temperature
• 50 grama maslaca
• 5 žlica ulja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• 50 grama tamne čokolade
• 100 grama oraha

sweet 'n' salty by Matea Što su blagdani bez savršeno prhke orahnjače?!

Priprema:

1. Prosijte brašno s kakao prahom i praškom za pecivo.
2. Orahe i čokoladu grubo nasjeckajte. Polovicu jednog i drugog ostavite za dekoraciju.
3. Otopite maslac.
4. Jaje pjenasto umutite sa šećerom. Dodajte ekstrakt vanilije, med, sol, maslac i ulje. 
5. Vilicom zgnječite bananu, a jabuku ogulite i naribajte. Dodajte ih smjesi s jajima.
6. Dodajte suhe sastojke i dobro izmiješajte. 
7. Naposljetku špatulom umiješajte polovicu nasjeckanih oraha i čokolade.
8. Smjesu prebacite u kalup obložen papirom za pečenje. Pospite ostatkom čokolade.
9. Pecite na 180 stupnjeva Celzijevih otprilike 50 minuta.
10. Ohladite i po želji ukrasite tako da površinu tanko premažete medom koji ste blago razrijedili vodom i pospite sjeckanim orasima.

Uživajte!