Tajna njihove sočnosti krije se u tome što se sastoje od cijelih mandarina, ne samo njihove kore i soka. Ako nemate male kalupe, možete napraviti i jedan veći, no meni su ovi mali preslatki i efektni, posebice ako ih radite za neku proslavu. Iskoristite sezonu dok traje i uživajte u predivnim okusima i mirisima ovih preslatkih vitaminskih bombica.

50 shades of hunger Tamno zadovoljstvo: Sočan kuglof od čokolade i banane

Mali kuglofi od mandarina

Sastojci:

• 5-6 mandarina
• 10 dkg maslaca
• 20 dkg šećera
• 3 jaja
• 20 dkg brašna
• 10 dkg kokosa
• 1 prašak za pecivo

Postupak:

1. Cijele mandarine stavi u hladnu vodu i kad zakipi kuhaj ih još 2 minute. Ponovi postupak još jednom.
2. Izmiksaj ih u blenderu.
3. Pomiješaj jaja, šećer i maslac, dodaj kašu od mandarina, zatim brašno, prašak za pecivo i kokos.
4. Možeš ih peći u namašćenom velikom kalupu za kuglof ili u malim kalupima za mini kuglofe, a možeš i u kalupu za kruh. Ako pečeš u malim kalupima, peče se nešto kraće, oko 25-30 minuta, na 180 stupnjeva.
5. Kad se ohlade, pospi ih šećerom u prahu.

50 shades of hunger Mini kuglofi od čokolade i limuna osvajaju okusima