Sezonska poslastica: Mini kuglofi od mandarina

Kad stignu prve mandarine, ubrzo se na našem stolu nađu i prefini i preslatki mini kuglofi od mandarina. Tajna njihove sočnosti krije se u tome što u tijesto idu cijele mandarine, a ne samo njihova kora i sok

Ako nemaš male kalupe, možeš napraviti i jedan veći kuglof (ili ih ispeći u kalupima za muffine), no meni su ovi mali preslatki i efektni, posebice ako ih radiš za neku proslavu. Iskoristi sezonu mandarina i uživaj u predivnim okusima i mirisima ovih preslatkih vitaminskih bombica.

Mini kuglofi od mandarina foto: 50 shades of hunger

Ne gasi ekran dok kuham

Mini kugofi od mandarina

Stavi recept u svoju kuharicu

10 MIN

pripreme

30 MIN

kuhanja

12

porcija

JEDNOSTAVNO

Sastojci

• Mandarina 6 kom
• Maslac 100 g
• Jaje 3 kom
• Brašno 200 g
• Kokosovo brašno 100 g
• Prašak za pecivo 1 kom

Postupak

1. Cijele mandarine stavi u hladnu vodu i kad zakipi kuhaj ih još 2 minute. Ponovi postupak još jednom.

   ---

2. Prokuhane mandarine izmiksaj u blenderu.

   ---

3. Pomiješaj jaja, šećer i maslac, dodaj kašu od mandarina, zatim brašno, prašak za pecivo i kokos.

   ---

4. Možeš ih peći u namašćenom velikom kalupu za kuglof ili u malim kalupima za mini kuglofe, a možeš i u kalupu za kruh. Ako pečeš u malim kalupima, peče se nešto kraće, oko 25-30 minuta, na 180 stupnjeva.

   ---

5. Kad se mini kuglofi ohlade, pospi ih šećerom u prahu.

   ---

Stavi recept u svoju kuharicu

Isprobaj i ove preslatke mini kuglofe...

Možda vas zanima... Mini kuglofi od čokolade i limuna osvajaju okusima Kolumne