Kolumne 6824 prikaza 27. rujna 2018.

Mini kuglofi od čokolade i limuna osvajaju okusima

50 shades of hunger
gastro postao gastro.24sata.hr
Kada sam prvi put ugledala kalupe za mini kuglofe, odmah sam se zaljubila u njih. Inače sam ljubitelj kuglofa, a ovi mali slatki totalno su mi neodoljivi. I što je najbolje, mogu napraviti razne okuse

Prepolovim sastojke i napravim dvije - tri vrste. Najdraža kombinacija su mi ova dva recepta, kuglof s čokoladom i cimetom te kuglof od limuna. Naizgled jednostavni i obični, ali tako puni okusa.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Možda vas zanima... Ljetna torta: Hoćeš zalogaj Pina colade? Kolumne

 

Sastojci za kuglof od limuna:

  • 3 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 ml jogurta
  • 150 ml ulja
  • 1 naribana kora limuna
  • 150 g oštrog brašna
  • 70 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Priprema:

  1. Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje i jogurt te zatim polako dodajte i suhe sastojke. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  2. Izlijte u namašćeni kalup i pecite na 180 stupnjeva oko 45 min.
  3. Po želji napravite preljev od soka jednog limuna, 10 dkg šećera u prahu i malo maslaca.
  4. Prelijete preko vrućeg kuglofa, to im daje sočnost.

 

 

 

Možda vas zanima... Najsočniji Oreo brownie koji ćete ikad probati Kolumne

 

Sastojci za čoko kuglof:

  • 200 g maslaca
  • 50 g kakaa
  • 1 žlica kave
  • 180 ml tople vode
  • 300 g šećera
  • 1 čaša vrhnja  (oko 200 ml)
  • 1 žličica vanilija ekstrakta
  • 2 velika jaja
  • 230 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1/2 žličice soli

Preljev:

  • 100 g čokolade
  • 1 žlica meda
  • 50 g maslaca
  • 1 žličica cimeta

Priprema:

  1. Umutite maslac s jajima i šećerom, dodajte vrhnje i vodu i pomiješajte sve u glatku smjesu. Postupno dodajte suhe sastojke.
  2. Smjesu izlijte u namašćene kalupe za mini kuglofe ili u veliki kalup za normalan kuglof.
  3. Preljev napravite tako da u mikrovalnoj ili na pari otopite čokoladu i maslac s medom.
  4. Prelijte preko vrućeg kuglofa.
  5. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 min.

Sastojci su dovoljni za pečenje jednog velikog kuglofa pa ih možete prepoloviti ako pripremate ove slatke, manje verzije.

 

 | Author: 50 shades of hunger 50 shades of hunger

 

Druge recepte naše blogerice potražite na Facebook stranici 50 shades of hunger i istoimenom Instagram profilu!   

 

Možda vas zanima... Malo drugačija pita od jogurta i maline Kolumne

 

Recept je za normalan kuglof, tj veliki kalup. Za mini kuglofe možete raditi i pola smjese.

 

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.