Kada sam dobila ovaj recept od mame uporno sam joj govorila kako fali još jedan sastojak za tijesto, neka tekućina - jogurt, mlijeko, jaje, ulje..., nešto što će povezati sve suhe sastojke. Ali ne! Ne treba ništa od toga. Samo suhi sastojci i jabuke! 

Sva u nevjerici kako će ovo bit fijasko od kolača, ipak sam ga odlučila napraviti. I gle, kolač je uspio, sve se povezalo. A koliko je kolač dobar, ma izvrstan, govori činjenica kako se nije uspio ni skroz ohladiti, a u protvanu je ostao samo jedan bijedni red (da možemo reći da nismo odmah sve pojeli).

Recept za kolač je jako jednostavan i brz, najviše vremena ćeš potrošiti na ribanje jabuka, sve ostalo je "piece of cake"

Možda vas zanima... Ovaj brzi kolač s jabukama hit je svakog rujna! Recepti

Starinski kolač od jabuka i griza

Suhi sastojci:

• 2 šalice brašna
• 2 šalice griza
• 1 prašak za pecivo
• 1 šalica šećera
• 1 vanilin šećer

Sastojci za nadjev:

• 1 - 1.5 kg jabuka
• 1 vanilin šećer
• cimet
• 0.5 šalice šećera
• 150 g maslaca

Priprema:

1. Prosij brašno i prašak za pecivo. Dodaj griz i šećer. Sve zajedno pomiješaj i raspodijeli na 3 jednaka dijela.
2. Jabuke naribaj i pomiješaj sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdijeli na 2 jednaka dijela. Jabuke se ne cijede, jer će njihov sok natopiti sipano tijesto i ono će postati mekano tijekom pečenja.
3. Pećnicu zagrij na 180 stupnjeva. 
4. Posudu za pečenje premaži maslacem ili uljem. 

Slaganje:

1. Kao prvi sloj stavi suhe sastojke, žlicom poravnaj, dodaj polovinu jabuka, rukama ili žlicom, dodaj drugi dio suhih sastojaka, poravnaj žlicom i pritom malo utisni, pa dodaj preostale jabuke. Utisini jabuke i posipaj zadnji sloj suhih sastojaka. Dobro sve utisni.
2. Preostali maslac naribaj ili nareži na tanke listiće i poslaži po kolaču.
3. Peci oko 45 minuta.

Možda vas zanima... Jednostavan i sočan kolač s orasima osvaja okusom Recepti