Dugo sam radila na tome da mi bijeli lava cake uspije. I konačno se to dogodilo.

Super je to što si ga možete ranije pripremiti, zamrzava se i može čekati maksimalno tri mjeseca u zamrzivaču pravi trenutak.

Pregacha Semifreddo sa šumskim voćem i čokoladnim namazom

Još genijalnih recepata naše kolumnistice Irene potražite na blogu Pregacha, istoimenoj Facebook stranici i Instagram profilu.

Pregacha Mileram kocke - brze, jednostavne, neodoljive

Pregacha Čokoladna torta s jagodama nestaje brže no što se priprema

Potrebno vam je:

• 100 g maslaca
• 200 g bijele čokolade
• 100 g brašna
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 5 jaja

Postupak pripreme:

1. Otopite čokoladu i maslac na pari. Jaja i šećere istucite pjenjačom.
2. Kad se smjesa od čokolade otopila, sjedinila s maslacem i malo ohladila pjenjačom umiješajte smjesu od jaja i šećera.
3. Na kraju lagano špatulom umiješajte brašno.
4. Keramičke posude za souffle dobro namastite i pospite brašnom kako bi stijenke bile obložene.
5. Smjesu rasporedite u posude i stavite u zamrzivač. Najbolje preko noći, ali možete do tri mjeseca, tako da je ovaj desert idealan za neplanske goste.
6. Kad ste željni slatkog, pećnicu zagrijete na 180 stupnjeva s ventilacijom i pecite 20 minuta zamrznute kolačiće.
7. Kad lava cake izvadite iz pećnice, pustite 10-ak minuta da se prohlade, pa nožem lagano odvojite od stijenki posuda.
8. Okrenite na tanjur i istresite.
9. Poslužite uz kuglu sladoleda, svježe voće ili neki sirup od voća.

Dobar tek!