Voliš li jesti grčki jogurt sa svježim bobičastim voćem? A američke palačinke? Ako si potvrdno odgovorila na oba pitanja, za tebe imam pravu poslasticu - proteinske bezglutenske palačinke s grčkim jogurtom, kokosom i borovnicama.

U receptu koristim kombinaciju brašna bez glutena, bademovog i kokosovog brašna, što osigurava vrlo prozračnu strukturu tijesta, a voće i med daju im potrebnu slatkoću!

La vie shobaine Nezaboravna kaša od batata i kokosovog mlijeka

Našu blogericu Lauru možeš pratiti na blogu la vie shobaine i Instagram profilu.

Sastojci:

• 2 jaja
• 1 vanilin šećer
• Prstohvat soli
• 3 žlice grčkog jogurta
• 1 žlica brašna bez glutena
• 1 žlica bademovog brašna
• 4 žlice kokosovog brašna
• Pola žličice praška za pecivo
• Šaka svježih borovnica
• Jagode
• Med

Postupak pripreme:

1. U velikoj posudi dobro izmiješaj jaja i šećer. Dodaj grčki jogurt i ponovno dobro promiješaj.
2. U smjesu dodaj suhe sastojke: brašno bez glutena, bademovo i kokosovo brašno te pola žličice praška za pecivo. Dobro promiješaj da se sve sjedini. Naposljetku, u tijesto dodaj šaku svježih borovnica.
3. Na tavi za palačinke zagrij malo kokosovog ulja pa palačinke peci na laganoj vatri, dok ne dobiju zlatnu boju s obje strane.
4. Serviraj palačinke tako da ih posložiš jednu na drugu, u slatki tornjić. Dodaj svježe jagode i med. Uživaj!