Kolumne 3640 prikaza 05. travnja 2019.

Palačinke s grčkim jogurtom, kokosom i borovnicama

Laura Roman
gastro postao gastro.24sata.hr
Volite li jesti grčki jogurt sa svježim bobičastim voćem? A američke palačinke?

Ako ste potvrdno odgovorili na oba pitanja, za vas imam pravu poslasticu. Proteinske bezglutenske palačinke s grčkim jogurtom, kokosom i borovnicama.

 

Možda vas zanima... Čokoladna kaša s bananom - potpuno drugačiji, zdrav i ukusan doručak Kolumne

 

U receptu koristim kombinaciju brašna bez glutena, bademovog i kokosovog brašna, što osigurava vrlo prozračnu strukturu tijesta, a voće i med daju im potrebnu slatkoću!

 

Možda vas zanima... Ljubičasta kaša koju želite isprobati za današnji doručak Kolumne

 

Našu kolumnisticu Lauru možete pratiti na blogu la vie shobaine i Instagram profilu.

 

 | Author: Laura Roman Laura Roman

Potrebno vam je:

  • 2 jaja
  • 1 vanilin šećer
  • Prstohvat soli
  • 3 žlice grčkog jogurta
  • 1 žlica brašna bez glutena
  • 1 žlica bademovog brašna
  • 4 žlice kokosovog brašna
  • Pola žličice praška za pecivo
  • Šaka svježih borovnica
  • Jagode
  • Med

Postupak pripreme:

  1. U velikoj posudi dobro izmiješajte jaja i šećer. Dodajte grčki jogurt i ponovno dobro promiješajte.
  2. U smjesu dodajte suhe sastojke: brašno bez glutena, bademovo i kokosovo brašno, te pola žličice praška za pecivo. Dobro promiješajte da se sve sjedini. Naposljetku, u tijesto dodajte šaku svježih borovnica.
  3. Na tavi za palačinke zagrijte malo kokosovog ulja te palačinke pecite na laganoj vatri, dok ne dobiju zlatnu boju s obje strane.
  4. Servirajte palačinke tako da ih posložite jednu na drugu, kako biste stvorili slatki „palačinkica toranj“. Dodajte svježe jagode i med, i uživajte!

Dobar tek!

 | Author: Laura Roman Laura Roman

 | Author: Laura Roman Laura Roman

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.