Osim što ćete fino ručati, imat ćete zdravo srce i pluća te ćete dobro vidjeti. Paprika je poznata po mnogim ljekovitim svojstvima.

Recepti&Ideje Punjene paprike na sto i jedan način

SASTOJCI:

• 8 paprika srednje veličine
• 500 g mljevenog mesa
• 8 žlica riže
• 1 crveni luk
• 1 češanj češnjaka
• 2 žličice crvene paprike
• 2 žličice Vegete
• 2 žličice papra
• 1 žlica soli
• 1 žlica Fant umaka za punjenu papriku i sarmu
• 1 žlica peršina
• 150 ml ulja
• 2 pune žlice brašna
• 400 ml tekuće rajčice
• 2 žlice soli
• 2 l vode

Priprema:

1. U duboku posudu stavimo mljeveno meso, opranu i ocijeđenu rižu, sitno nasjeckan crveni i bijeli luk, crvenu papriku, sol, Vegetu, papar, Fant i peršin.
2. Sve dobro izmiješamo i napunimo paprike koje smo oprali i očistili od peteljki i koštica.
3. U lonac stavimo ulje i brašno. Zamutimo glatku smjesu bez grudica.
4. Kada brašno dobije zlatno žutu boju ulijemo tekuću rajčicu. Poslažemo napunjene paprike.
5. Ulijemo vodu. Bitno je da paprike budu prekrivene s vodom. Dodamo sol.
6. Kuhamo na laganoj vatri 1 sat. Najbitnije je provjeriti jesu li paprike i meso kuhani. Ako smatrate da nije dovoljno kuhano, slobodno produžite vrijeme kuhanja.

Vječna dilema: Sarma ili punjena paprika?

Kao prilog preporučujem neizostavni pire-krumpir!
 

Gracijelu možete pratiti na njenom blogu Slatki začin i FB stranici!