Jesi li već počela slagati svoj blagdanski meni? Hoćeš li se držati tradicije ili ćeš se ipak odvažiti unijeti malo kreativnosti u svoju kuhinju te tako iznenaditi svoje ukućane?

Ako si spremna za male eksperimente, zelene rolice bit će savršena nadopuna francuskoj salati i kuhanoj uskršnjoj šunki. Dobar tek!

to live a life Pužići sa sirom - fini zalogaji za cijelu obitelj

Ako ne voliš pureću šunku, slobodno je zamijeni nekom drugom šunkom ili pak pršutom.

Sastojci:

• 2 jaja
• 50 g glatkog brašna
• 2 češnja češnjaka
• Žlica ulja
• 1.5 žlice čvrstog jogurta
• 3 žlice svježeg sira
• Sol, papar, maslac
• 6 šnita pureće šunke

Priprema:

1. Odvoji bjelanjke od žutanjka i izmiksaj ih u čvrsti snijeg.
2. Žutanjcima dodaj sol i papar, brašno i ulje te sve zajedno dobro promiješaj.
3.  Špinat kratko blanširaj, ocijedi višak vode te ga kratko poprži na maslacu i češnjaku. Dodaj ga smjesi od žutanjaka te ručno umiješaj bjelanjke.
4. Smjesu stavi na papir za pečenje te peci 10-ak minuta na 190 stupnjeva. Biskvit od špinata zarolaj u mokru krpu.
5.  Kada se ohladi, namaži sirom, posloži šunku i ponovno zarolaj.

Roladu drži u hladnjaku i reži hladnu. Dobar tek!