Ako volite specijalitete od jabuka, poznati ruski kolač šarlotka (šarlota) je jedan od onih recepata koje ćete uvijek iznova koristiti.

Sa samo nekoliko jednostavnih namirnica i vrlo malo rada dobit ćete kolač koji je savršen za popodnevnu kavu ili čaj, ili u slučajevima kad morate nesto brzinski napraviti prije nego dođu gosti.

U mojoj obitelji, a i na mom blogu - ovo je jedan od omiljenih slatkih recepata!

Šarlotka od jabuka 

Sastojci:

• 6 većih jabuka (kiselije jabuke)
• 3 veća jaja
• 1 šalica (200 g) šećera
• 1 žličica vanilin ekstrakta
• 1 šalica (125 g) brašna
• cimet i šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 175 C.
2. Pripremite kalup za torte promjera 26 cm i obložite ga papirom za pečenje.
3. Premažite maslacem dno i stranice kalupa.
4. Jabuke ogulite i narežite na kockice, stavite ih direktno na dno kalupa i raširite da se ravnomjerno pokrije cijelo dno.
5. U većoj posudi miksajte jaja sa šećerom dok ne dobijete gustu smjesu, dodajte vaniliju i umiješajte brašno dok se smjesa ne sjedini.
6. Dobivenu smjesu prelijte preko jabuka i poravnajte.
7. Pecite 55-60 minuta.
8. Ostavite da se ohladi barem 10 minuta prije nego prebacite na tanjur za serviranje.
9. Pospite cimetom i šećerom u prahu, i dobar tek! 

Lili možete pratiti na njenom blogu Travelling oven, instagramu, kao i na Fb stranici.