Što pripremiti kada ste gladni, frižider je daleko od širokog izbora mogućnosti, a najbliži dućan je udaljen čitavih 5 minuta pješke? Palačinke! Zasitne, ukusne i brzo gotove, ove palačinke su jednostavan, ali nimalo dosadan izbor. 

Još Oljinih recepata potražite na Instagram profilu Olja's Kitchen.

Olja's Kitchen Pizza u novom, zdravijem, ali i slasnijem ruhu - zbilja je moguće!

Trebat ćete:

• 170 g kukuruza iz konzerve
• 3 mlada luka
• 1 chilli papričica
• 1 jaje
• 100 g svježeg sira
• 75 g integralnog brašna
• 25 mL mlijeka
• maslinovo ulje
• pršut/slanina
• 1 banana
• tabasco

Kada imate sve, onda:

1. Narežite mladi luk na kolutiće i chilli na kockice, te ih stavite u posudu.
2. Dodajte kukuruz, jaje, svježi sir i brašno. Sve zajedno dobro izmiješajte i dodajte mlijeko.
3. Začinite sa solju i paprom.
4. Smjesa treba biti malo gušća od smjese za palačinke.
5. Pecite ih na tavici s malo maslinovog ulja.
6. Kada su palačinke gotove na tavicu kratko stavite pršut ili slaninu dok ne postanu hrskavi.
7. Zatim dodajte banane, koje ste prethodno uzdužno izrezali, kako bi se karamelizirale.
8. Ovo jelo poslužite s tabascom kako bi mu dalo posebnu pikantniju notu.

Dobar tek!