gastro postao
Sjećate se djetinjstva i onih dana kada vam je mama pravila palačinke? E, ovo je isto, možda malo bolje.
Što pripremiti kada ste gladni, frižider je daleko od širokog izbora mogućnosti, a najbliži dućan je udaljen čitavih 5 minuta pješke? Palačinke! Zasitne, ukusne i brzo gotove, ove palačinke su jednostavan, ali nimalo dosadan izbor.
Još Oljinih recepata potražite na Instagram profilu Olja's Kitchen.
Trebat ćete:
- 170 g kukuruza iz konzerve
- 3 mlada luka
- 1 chilli papričica
- 1 jaje
- 100 g svježeg sira
- 75 g integralnog brašna
- 25 mL mlijeka
- maslinovo ulje
- pršut/slanina
- 1 banana
- tabasco
Kada imate sve, onda:
- Narežite mladi luk na kolutiće i chilli na kockice, te ih stavite u posudu.
- Dodajte kukuruz, jaje, svježi sir i brašno. Sve zajedno dobro izmiješajte i dodajte mlijeko.
- Začinite sa solju i paprom.
- Smjesa treba biti malo gušća od smjese za palačinke.
- Pecite ih na tavici s malo maslinovog ulja.
- Kada su palačinke gotove na tavicu kratko stavite pršut ili slaninu dok ne postanu hrskavi.
- Zatim dodajte banane, koje ste prethodno uzdužno izrezali, kako bi se karamelizirale.
- Ovo jelo poslužite s tabascom kako bi mu dalo posebnu pikantniju notu.
Dobar tek!
