Htjeli biste  izbaciti kruh i ostale pekarske proizvode iz svog jelovnika? Jer osjećate da vas napuhuju, debljaju, možda znate da nisu najzdraviji za vaše zdravlje. Ali kako?

voćno i sočno Superbrzi muffini bez brašna od samo 3 sastojka

U što ćete staviti svoju omiljenu kombinaciju šunke, sira, salate i pojesti ju u obliku sendviča? Ne brinite! Imamo odličan recept za panini bez brašna, aditiva, kvasca.

Slatki svijet Proljetno čudo: Čokoladni kolač s jagodama bez brašna

Što je potrebno za izradu? Ništa posebno, kao i za sve što radite, malo vremena, malo volje, mlinac za kavu ili smoothie i pećnica. 

Pa ajmo pripremiti panini na LCHF način!

Japansko čudo Čudesan kolač od jabuka bez biskvita

ŠTO JE POTREBNO?

• 140 g badema
• 60 g lanenih sjemenki 
• 60 g suncokretovih sjemenki
• 60 g oraha
• 4 jaja
• 2 dcl kiselog vrhnja
• 3 žlice psyllium ljuskica
• 2 žličice soli
• Prašak za pecivo (soda s kapi lumina)
• 75 g ribanog sira  - opcionalno

Način pripreme:

1. Pećnicu zagrijte na 200°C.
2. Sameljite sjemenke i bademe u mlincu kakvog već imate. Nemojte puno mljeti da ne bi sjemenke počele otpuštati masti i pretvarati se u maslac. Samo toliko da su usitnjene. Sve ih stavljajte u jednu zdjelu i na kraju izmještajte. 
3. Jaja posebno izradite i dodajte vrhnje. Potom postepeno dodajte sjemenke koje ste samljeli. I na kraju dodajte psyllium. Ostavite par minuta da se psyllium počne napuhavati. 
4. Podijelite smjesu u 3 hrpice i razvucite ih u oblik koji vam odgovara – panini, žemlju, okruglo pecivo…
5. Stavite u pećnicu i pecite cca 10 min na   200°C dok se panini ne „dignu“, a potom smanjiti na 180°C i pustite da se ispeče do kraja. Ukupno pečenje traje oko 30 min.

Pronađite me na FB stranici!

Dobar tek!