Stiglo je hladnije vrijeme i vrijeme je za novu sezonu deserta. Jabuke, naranče, mandarine ponovno su na našim stolovima. 

Donosimo vam jednostavan recept za sočan biskvit sa sokom od naranče. Potrebno je desetak minuta za pripremu i nekoliko jednostavnih namirnica koje uvijek imamo kod kuće. Kolač će ostati sočan i nakon nekoliko dana. 

Recept:

Sastojci:

• 4 jaja
• 1.5 šalica šećera (300 grama)
• 0.5 šalica ulja (120 ml)
• 2 šalica brašna (250 g)
• 4 žličice praška za pecivo
• 0.5 žličice soli
• 0.5 šalice svježeg soka od naranče
• korica od 1 ili 2 naranče
• 1 žličica vanilin šećera

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. S električnim mikserom umutite jaja i šećer. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i vanilin šećer. 
2. Spojite dvije smjese i nakon toga dodajte svježe iscijeđen sok od naranče. Miješajte dok smjesa ne postane glatka i na kraju dodajte koricu od naranče.
3. Pecite oko 40 minuta.

Dobar tek!