Domaće mješavine sušenog povrća i začina ne sadrže konzervanse i umjetne boje, a jelima daju neodoljive arome. Osim što ćete uštedjeti pripremom domaće mješavine začina, smanjit ćete količinu soli kojom obiluju kupovni začini. 

Mučite li se s usitnjavanjem začina i sjemenki? Mislite da ćete to obaviti u mužaru, ali samo vam leti na sve strane. Iskoristite stari mlinac za kavu koji vam stoji bez namjene. Ne meljite ih previše, jer se arome brzo gube, a jednom samljevene spremite u male kutijice. Dobro se zatvore i lako se dozira.

Pripremite domaće mješavine začina i koristite ih u varivima, mesnim jelima i umacima po želji.