Što skuhati kad je hladnjak više nego prazan? Slasni uštipci od krumpira su odgovor na ovo pitanje.

Ovaj jednostavan i hranjiv obrok možete poslužiti kao ukusno predjelo ili samostalan večernji obrok. Za koju god varijantu se odlučite, jedno je sigurno: vaši će ukućani biti oduševljeni! 

zarazno dobri Picarones: Peruanski uštipci

SLATKO I BRZO Za najslađa jutra: Uštipci od banane

Potrebno vam je:

• 300 g krumpira
• 1 režanj češnjaka
• mlijeko
• sol
• crveni luk
• peršin

Priprema:

1. Ogulite krumpir pa ga naribajte s lukom. Dodajte brašno, sol, zgnječen češnjak, nasjeckani peršin i malo mlijeka te promiješajte da dobijete kompaktnu smjesu tijesta.
2. Zagrijte u tavi ulje, stavite žlicu tijesta i raširite ga te ga s obiju strana pecite dok uštipci od krumpira ne postanu rumeni i hrskavi. želite li ljepše i pravilnije uštipke, s manje krumpira, koje možete lagano umijesiti i rukama, dodajte još brašna i jedno jaje kako biste dobili čvršće tijesto.