gastro postao
Brz, lagan i jednostavan recept za pripremu uštipaka.
Što skuhati kad je hladnjak više nego prazan? Slasni uštipci od krumpira su odgovor na ovo pitanje.
Ovaj jednostavan i hranjiv obrok možete poslužiti kao ukusno predjelo ili samostalan večernji obrok. Za koju god varijantu se odlučite, jedno je sigurno: vaši će ukućani biti oduševljeni!
Potrebno vam je:
- 300 g krumpira
- 1 režanj češnjaka
- mlijeko
- sol
- crveni luk
- peršin
Priprema:
- Ogulite krumpir pa ga naribajte s lukom. Dodajte brašno, sol, zgnječen češnjak, nasjeckani peršin i malo mlijeka te promiješajte da dobijete kompaktnu smjesu tijesta.
- Zagrijte u tavi ulje, stavite žlicu tijesta i raširite ga te ga s obiju strana pecite dok uštipci od krumpira ne postanu rumeni i hrskavi. želite li ljepše i pravilnije uštipke, s manje krumpira, koje možete lagano umijesiti i rukama, dodajte još brašna i jedno jaje kako biste dobili čvršće tijesto.
