Potrebno vam je

• 2 žlica kukuruzno brašno ili krupica
• 2 žlica amarant kokice
• 0.50 kom štapić cimeta
• 250 ml voda
• 1 prstohvat sol
• 400 ml sojino mlijeko
• 40 g tamna čokolada

Priprema

1. U loncu pomiješajte kukuruzno brašno (ili palentu), amarant samljeven u mlincu za kavu, cimet (ili vaniliju) i vodu, te smjesu stavite na srednje jaku vatru. Kad smjesa zakipi, dodajte sol i kuhajte poklopljeno desetak minuta na laganoj vatri.
2. Kuhanoj smjesi miješajući dodajte sojino ili zobeno mlijeko.
3. Kad zakipi, dodajte još i kockice tamne čokolade i miješajte dok se potpuno ne rastope. Poslužite vruće.

Izvor "Doručak", Dunje Gulin