Potrebno vam je

• 250 g glatko brašno
• 3 kom jaje kokošje
• 180 g šećer, kristal
• 0.50 kom prašak za pecivo
• 2 žlica jogurt (3.2% masti)
• limunova korica
• 100 g lješnjak ,suhi
• višnje
• šećer, u prahu

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 200C.
2. Duguljasti kalup obložite papirom za pečenje.
3. Ocijedite konzervirane višnje (pola velike staklenke) iz soka i očistite im koštice.
4. Pjenasto umutite žumanjke, šećer i maslac.
5. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, jogurt i naribanu koricu limuna te sve izmiješajte.
6. Istucite snijeg od bjelanjaka te ga kuhačom naizmijence s mljevenim lješnjacima umiješajte u smjesu.
7. Izlijte je u pripremljeni kalup i ocijeđene višnje rasporedite po površini.
8. Pecite kolač oko 25-30 minuta.
9. Kad se ohladi, prema želji ga pospite šećerom u prahu.