znamo odgovor... Evo zašto se meso stisne tijekom pečenja Pitaš se zašto se meso tijekom pečenja, odnosno termičke obrade, stisne? Evo što se i zašto događa i kako to možeš ubla… Špajza
super savjeti Ovo je najveća pogreška kod pripreme mesa na roštilju Evo u čemu najviše griješimo kod pripreme mesa, i kako to izbjeći Špajza
slatko savršenstvo Kolač Dunavski valovi sada je postao - torta! Dunavske valove obožavamo od kada smo ih kao klinci prvi put isprobali u bakinoj kuhinji. Danas ti zato donosimo verzij… 31' 40' 12 Recepti
tajna dobrog roštilja Ovo je najbolji recept za domaće ćevape i pljeskavice! Ćevapi se tradicionalno pripremaju od junetine i ovčetine ili junetine i janjetine, no danas su mnogo popularniji oni p… Recepti
carski drobljenac Kaiserschmarrn - neodoljiva 'potrgana' palačinka Prema legendi, ovaj recept je nastao sasvim slučajno - dvorskom kuharu nisu uspjele palačinke pa ih je izlomio, dodao g… 7' 25' 4 Recepti
za roštilj majstore Ovo su najveće pogreške kod pripreme i pečenja burgera Donosimo najčešće greške kod pripreme burgera: svi ih radimo, a lako ih je izbjeći Špajza
Sporo pečenje Sočna govedina iz pećnice s harissom i povrćem Dugo pečenje, začini i malo strpljenja... Sočna govedina iz pećnice s harissom i povrćem je jelo koje se isplati čekati 20' 240' 8 Recepti
slasna tehnika Dosta ti je suhih pilećih prsa? Evo kako da ostanu sočna Sočnost ne počinje u pećnici nego u trgovini. Odabir mesa, temperatura i strpljenje čine razliku između drvenaste večer… Špajza
nedjeljni ručak Sporo pečena svinjetina koja se raspada na dodir Sporo i na slaboj vatri pečeno meso idealno je za slasni vikend ručak i druženje s prijateljima koje će vaša mesna peče… 33' 200' 8 Špajza
hrskavo i sočno Što je doček bez savršeno pečenog odojka?! Odojak je najslađi u prosincu i početkom siječnja i to kada ga pripremiš hrskavog i mekog - u vlastitoj pećnici Recepti
za prste polizati SLASNO PEČENJE Zarolaj odojak i oduševi goste! Raskošna mesna pečenja idealan su ručak u vrijeme adventa i blagdana, kada okupljanje za stolom traži svečaniji meni 31' 120' 8 Recepti
sretan Božić, dobar tek! Punjena pečena purica za raskošan božićni ručak Purica punjena pečenim jetricama i kriškama kruha, poprilično smo sigurni, pronaći će svoje mjesto i za vašim stolom... 38' 180' 10 Recepti
za savršen Božić Blagdanska pečenja: recepti koji će ti sigurno uspjeti Božić i Nova godina su pred vratima pa će se na stolovima naći razna blagdanska pečenja. Uz ugodno obiteljsko druženje,… 23' 65' 4 Recepti
Vruća tema Kad točno dodati ulje u tavu? Ovisi o vrsti, i nije svejedno Prvo tava na vatru pa ulje, ili obrnuto? Odgovor nije univerzalan. Ovisi o materijalu tvoje tave, a razlika može utjeca… Špajza