Za samo 15 minuta možete napraviti staklenku divnog, slatkog namaza. Mažite ga svako jutro na kruh ili iskoristite kao inspiraciju za pripremu različitih slastica. Odlično će se spojiti s pahuljastim biskvitima, muffinima, palačinkama i pitama.

Foodgasm Palačinke od maka s curdom od limuna i limete

Sastojci:

• 2 naranče
• 300 g šećera
• 6 žumanjaka
• 100 g omekšalog maslaca
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Naribajte koricu obje naranče, a potom ih prepolovite i iscijedite sok.
2. Žumanjke izmiksajte ili izmutite mutilicom.
3. Pomiješajte koricu i otprilike 120 ml soka i prelijte u tavicu.
4. U tavicu dodajte sve preostale sastojke i kuhajte otprilike pet minuta na laganoj vatri. Kad proključa, miješajte i kuhajte još 3-4 minute.
5. Kad se smjesa zgusne, maknite s vatre i pričekajte da se temperatura spusti na sobnu.
6. Prelijte u steriliziranu staklenku i držite u hladnjaku.

sezonska poslastica Curd od klementine i limuna Jamieja Olivera

Uživajte!