Recepti 2355 prikaza 07. prosinca 2018.

Curd od naranče - najbolji sezonski doručak

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Hladna zimska jutra zasladite kremastim domaćim curom od omiljenog sezonskog voća – naranče!

Za samo 15 minuta možete napraviti staklenku divnog, slatkog namaza. Mažite ga svako jutro na kruh ili iskoristite kao inspiraciju za pripremu različitih slastica. Odlično će se spojiti s pahuljastim biskvitima, muffinima, palačinkama i pitama.

 

Možda vas zanima... Palačinke od maka s curdom od limuna i limete Kolumne

 

Sastojci:

  • 2 naranče
  • 300 g šećera
  • 6 žumanjaka
  • 100 g omekšalog maslaca
  • Prstohvat soli

Priprema:

  1. Naribajte koricu obje naranče, a potom ih prepolovite i iscijedite sok.
  2. Žumanjke izmiksajte ili izmutite mutilicom.
  3. Pomiješajte koricu i otprilike 120 ml soka i prelijte u tavicu.
  4. U tavicu dodajte sve preostale sastojke i kuhajte otprilike pet minuta na laganoj vatri. Kad proključa, miješajte i kuhajte još 3-4 minute.
  5. Kad se smjesa zgusne, maknite s vatre i pričekajte da se temperatura spusti na sobnu.
  6. Prelijte u steriliziranu staklenku i držite u hladnjaku.

 

Možda vas zanima... Curd od klementine i limuna Jamieja Olivera Recepti

 

Uživajte!

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.