Potrebno vam je

• 2 žlica šećer, kristal
• 200 ml rakija šljivovica (33 vol % alkoh.)

Priprema

1. Rastopite šećer u maloj posudi do svijetlosmeđe boje. Maknite posudu s vatre i polako dodajte rakiju preko rastopljenog šećera. vratite na vatru, pričekajte da zakuha i kuhajte oko pola minute. Ugasite vatru.
2. Približite posudi upaljenu šibicu i zapalite kuhanu rakiju kako bi izgorjele alkoholne pare. Nakon dvije-tri sekunde poklopite posudu da se plamen ugasi. Tijekom pripreme ovog recepta budite izrazito oprezni.

Izvor Skuhatćute