gastro postao
Rastopite šećer, dodajte rakiju, kuhajte ju i zatim flambirajte
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 99
Potrebno vam je
- 2 žlica šećer, kristal
- 200 ml rakija šljivovica (33 vol % alkoh.)
Priprema
- Rastopite šećer u maloj posudi do svijetlosmeđe boje. Maknite posudu s vatre i polako dodajte rakiju preko rastopljenog šećera. vratite na vatru, pričekajte da zakuha i kuhajte oko pola minute. Ugasite vatru.
- Približite posudi upaljenu šibicu i zapalite kuhanu rakiju kako bi izgorjele alkoholne pare. Nakon dvije-tri sekunde poklopite posudu da se plamen ugasi. Tijekom pripreme ovog recepta budite izrazito oprezni.
Izvor Skuhatćute
