Vrijeme pripreme: do 15 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 610

Potrebno vam je

• 500 g pšenično brašno, bijelo
• 20 g kvasac, svježi
• 2 kom jaje kokošje
• 80 g grožđice
• 50 g šećer, kristal
• 25 g šećer, u prahu
• 20 g maslac, neslani
• 0.50 dl rakija šljivovica (33 vol % alkoh.)
• limunova korica
• sol
• 5 dl ulje suncokretovo

Priprema

1. U posudu staviti prosijano brašno, sol, žumanjke, šećer, grožđice, rastopljeni maslac, pola količine rakije (može biti rakija prema želji, ne mora nužno biti šljivovica) i naribanu koricu limuna.
2. U posebnoj posudi rastopiti malo šećera i kvasac u 1 dl mlijeka i ostaviti na toplom da se kvasac digne. Dodati ga u brašno i doliti još toliko mlijeka da tijesto bude tako mekano da se može vaditi žlicom.
3. Kuhačom dobro izmiješati tijesto i stavljati da se prži u vruće ulje. Kod prženja svaki komad okretati da sa svih strana porumeni. Pržene fritule posložiti na tanjur, poprskati preostalom rakijom i posipati šećerom u prahu.