Ugodna druženja nezamisliva su bez dobre i ukusne hrane. Ipak, ponekad jednostavno ne želim provesti sate i sate u kuhinji, tada najradije biram jednostavna jela koja mogu napraviti unaprijed. Kanapei su idealan odabir za to. Osim toga oni mogu biti vrlo elegantan zalogaj, mali su, a eksplozivnih su okusa. Sve to čini ih idealnim odabirom za druženja. 

Kod pripreme kanapea možeš u potpunosti osloboditi svoju maštu i kreativnost te ih nadjenuti svim svojim omiljenim sastojcima: mesom, ribom, povrćem pa čak i voćem.

Tako moja današnja kombinacija uključuje dimljeni losos i krastavce, a  recept vam donosim u nastavku. Kako bi ovi kanapei bili sasvim posebni dodala sam im novu Zvijezdinu majonezu s tartufima, ona im je savršeno zaokružila okus i pretvorila ih u pravu gurmansku poslasticu.  

Sastojci: 

• 6 kriški raženog tosta 
• 90 g Zvijezda majoneze s okusom crnih tartufa
• 1 krastavac 
• 200 g dimljenog lososa 
• 3 - 4 rotkvice 
• 2 žlice kapara 
• klice cikle

Priprema: 

1. Raženi tost nareži pomoću okrugle modlice na krugove pa svaki komad premaži s malo majoneze. 
2. Krastavac operi pa ga nareži po dužini na tanke trake. Ovo možeš napraviti oštrim nožem ili gulilicom za krumpir. 
3. Dimljeni losos i rotkvice nareži na manje komade. 
4. Uzmi po jednu traku narezanog krastavca i premaži je žličicom majoneze. 
5. Na jedan kraj krastavca stavi komad lososa, rotkvice i kapare. Pažljivo sve zarolaj u rolicu. 
6. Postupak ponovi s preostalim krastavcima. 
7. Rolice od krastavca i lososa posloži na pripremljene krugove raženog tosta. Sve ukrasi s još malo majoneze, pokojim kaprom i klicama cikle. Kanapee posluži dobro rashlađene. 

Uživaj!

Dragulj iz mora Cvijet soli - kavijar među solima