Powered by:
Ugodna druženja nezamisliva su bez dobre i ukusne hrane. Ipak, ponekad jednostavno ne želim provesti sate i sate u kuhinji, tada najradije biram jednostavna jela koja mogu napraviti unaprijed. Kanapei su idealan odabir za to. Osim toga oni mogu biti vrlo elegantan zalogaj, mali su, a eksplozivnih su okusa. Sve to čini ih idealnim odabirom za druženja.
Kod pripreme kanapea možeš u potpunosti osloboditi svoju maštu i kreativnost te ih nadjenuti svim svojim omiljenim sastojcima: mesom, ribom, povrćem pa čak i voćem.
Tako moja današnja kombinacija uključuje dimljeni losos i krastavce, a recept vam donosim u nastavku. Kako bi ovi kanapei bili sasvim posebni dodala sam im novu Zvijezdinu majonezu s tartufima, ona im je savršeno zaokružila okus i pretvorila ih u pravu gurmansku poslasticu.
Sastojci:
- 6 kriški raženog tosta
- 90 g Zvijezda majoneze s okusom crnih tartufa
- 1 krastavac
- 200 g dimljenog lososa
- 3 - 4 rotkvice
- 2 žlice kapara
- klice cikle
Kanapei s majonezom od tartufa, dimljenim lososom i krastavcima,
Priprema:
- Raženi tost nareži pomoću okrugle modlice na krugove pa svaki komad premaži s malo majoneze.
- Krastavac operi pa ga nareži po dužini na tanke trake. Ovo možeš napraviti oštrim nožem ili gulilicom za krumpir.
- Dimljeni losos i rotkvice nareži na manje komade.
- Uzmi po jednu traku narezanog krastavca i premaži je žličicom majoneze.
- Na jedan kraj krastavca stavi komad lososa, rotkvice i kapare. Pažljivo sve zarolaj u rolicu.
- Postupak ponovi s preostalim krastavcima.
- Rolice od krastavca i lososa posloži na pripremljene krugove raženog tosta. Sve ukrasi s još malo majoneze, pokojim kaprom i klicama cikle. Kanapee posluži dobro rashlađene.
Kanapei s majonezom od tartufa, dimljenim lososom i krastavcima,
Uživaj!
