Recepti 05. studenoga 2021.

Kanapei s majonezom od tartufa i dimljenim lososom

Andrea Cukrov ;Kanapei s majonezom od tartufa, dimljenim lososom i krastavcima

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
Neodoljivi kanapei odličan su odabir za druženja!

Ugodna druženja nezamisliva su bez dobre i ukusne hrane. Ipak, ponekad jednostavno ne želim provesti sate i sate u kuhinji, tada najradije biram jednostavna jela koja mogu napraviti unaprijed. Kanapei su idealan odabir za to. Osim toga oni mogu biti vrlo elegantan zalogaj, mali su, a eksplozivnih su okusa. Sve to čini ih idealnim odabirom za druženja. 

Kod pripreme kanapea možeš u potpunosti osloboditi svoju maštu i kreativnost te ih nadjenuti svim svojim omiljenim sastojcima: mesom, ribom, povrćem pa čak i voćem.

Tako moja današnja kombinacija uključuje dimljeni losos i krastavce, a  recept vam donosim u nastavku. Kako bi ovi kanapei bili sasvim posebni dodala sam im novu Zvijezdinu majonezu s tartufima, ona im je savršeno zaokružila okus i pretvorila ih u pravu gurmansku poslasticu.  

Sastojci: 

  • 6 kriški raženog tosta 
  • 90 g Zvijezda majoneze s okusom crnih tartufa
  • 1 krastavac 
  • 200 g dimljenog lososa 
  • 3 - 4 rotkvice 
  • 2 žlice kapara 
  • klice cikle

 | Author: Andrea Cukrov Kanapei s majonezom od tartufa, dimljenim lososom i krastavcima, Andrea Cukrov

Priprema: 

  1. Raženi tost nareži pomoću okrugle modlice na krugove pa svaki komad premaži s malo majoneze. 
  2. Krastavac operi pa ga nareži po dužini na tanke trake. Ovo možeš napraviti oštrim nožem ili gulilicom za krumpir. 
  3. Dimljeni losos i rotkvice nareži na manje komade. 
  4. Uzmi po jednu traku narezanog krastavca i premaži je žličicom majoneze. 
  5. Na jedan kraj krastavca stavi komad lososa, rotkvice i kapare. Pažljivo sve zarolaj u rolicu. 
  6. Postupak ponovi s preostalim krastavcima. 
  7. Rolice od krastavca i lososa posloži na pripremljene krugove raženog tosta. Sve ukrasi s još malo majoneze, pokojim kaprom i klicama cikle. Kanapee posluži dobro rashlađene. 

 | Author: Andrea Cukrov Kanapei s majonezom od tartufa, dimljenim lososom i krastavcima, Andrea Cukrov

Uživaj!

 

Možda vas zanima... Cvijet soli - kavijar među solima Kolumne


 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.