Ako su ti svježe, mirisne jagode nadohvat ruke - pripremi lagani proljetni kuglof. Efektan je, mirisan i brzo gotov, što ga čini idealnim završetkom svečanog ručka.

U slučaju da još razmišljaš o sastavnicama uskršnjeg jelovnika, ovaj je recept rješenje za sve tvoje brige. U slast!

Sastojci za kuglof:

• 400 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 230 g MEGGLE maslaca
• 170 g šećera
• 1 burbon vanilin šećer
• korica i sok dva limuna
• 2-3 žlice maka
• 3 jaja
• 250 g MEGGLE tekućeg jogurta
• prstohvat soli

Priprema kuglofa:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za kuglof premaži maslacem i pobrašni.
2. Miksaj maslac sobne temperature za šećerom, burbon vanilin šećerom i koricom limuna. U kremastu smjesu dodaj jedno po jedno jaje.
3. Dodaj naizmjenično brašno sa soli i praškom za pecivo te jogurt sa sokom limuna. Započnite i završi sa suhim sastojcima.
4. Na kraju drvenom žlicom umiješaj mak.
5. Peci otprilike 50 minuta. Kuglof još kratko ostavi u kalupu, a potom ga izvadi na rešetku i pričekaj da se u potpunosti ohladi.

Preljev od jagoda:

• 6 većih jagoda
• 100 g MEGGLE Creme Patisserie 
• 70 g bijele čokolade

Priprema preljeva:

1. Jagode nareži i kuhaj s vrhnjem. Kad omekšaju, izblendaj ih štapnimmikserom pa dodaj nasjeckanu čokoladu. Miješaj dok se ne otopi.
2. Kuglof prelij preljevom od jagoda i ukrasi preostalim svježim jagodama.

Za još inspiracije, recepata te savjeta pomoću kojih će priprema uskrsnih jela kod kuće biti zabavna, a jela imati okus fin kao iz restorana posjeti gourmeggle.hr stranicu. Postani Chef svoje kuhinje!