Potrebno vam je

• 800 g bijela riba
• 350 g luk ,crveni
• 2 dl ulje maslinovo
• 2 dl crno vino
• 0.50 dl aceto balsamico
• 4 kapi prošek
• 1 žlica med, vrcani
• mješavina suhih začina

Priprema

1. Ribu očistite i skuhajte u običnom ribljem temeljcu.
2. Na maslinovu ulju pirjajte luk izrezan na polumjesece dok ne postakli. Podlijte vinom, acetom, začinite solju i paprom te dodajte lovor, ružmarin i majčinu dušicu.
3. Pustite sve da kuha na laganoj vatri dok luk ne poprimi tamno crvenu boju od vina.
4. Pred sam kraj dodajte nekoliko kapi prošeka i žličicu meda (po želji može i nekoliko kapi limunova soka).
5. Skuhanu ribu prelijte dobivenom marinadom. Pustite da sve odleži preko noći u hladnjaku i onda je spremno za jelo.