Muffini s tikvicama i sirom
Lako se spremaju, a djeca ih jednostavno obožavaju - kako zbog izgleda tako i zbog okusa
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 12
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 180
Potrebno vam je
- 1 šalica kukuruzno brašno ( isklicano )
- 4 žlica pšenično brašno crno (85% ekstrah. )
- 1 šalica mlijeko kravlje, punomasno
- 3 kom jaje kokošje
- 1 kom tikvice, zelene
- 400 g svježi kravlji sir
- 3 žlica ulje suncokretovo
- 1 mala žlica sol
- 1 vezica peršin, list
- 0.50 kom prašak za pecivo
Priprema
- Tikvicu naribati i ocijediti.
- Žumanjke odvojiti od bjelanjaka pa sve sastojke osim bjelanjaka umiješati da se dobije smjesa kao malo gušća smjese za palačinke.
- Bjelanjke posebno utući u čvrsti snijeg. Snijeg polako spojiti sa smjesom i sve izliti u nauljeni kalup za muffine i peći 45 minuta na 180 stupnjeva. Pred kraj pečenja muffine po želji premazati kiselim vrhnjem.
#tikvice
#muffini
#Sir
#svježi sir
#Kolač od sira
#recept
#ljeto
#ostalo
#predjelo
#vegetarijanska prehrana
#jesen
#proljeće
#zima
#pečenje
#niskokaloricna prehrana