Recepti 13. listopada 2014.

Muffini s tikvicama i sirom

Muffini s tikvicama i sirom
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Lako se spremaju, a djeca ih jednostavno obožavaju - kako zbog izgleda tako i zbog okusa

Vrijeme pripreme: do 60 min

Broj porcija: 12

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 180

Potrebno vam je

  • 1 šalica kukuruzno brašno ( isklicano )
  • 4 žlica pšenično brašno crno (85% ekstrah. )
  • 1 šalica mlijeko kravlje, punomasno
  • 3 kom jaje kokošje
  • 1 kom tikvice, zelene
  • 400 g svježi kravlji sir
  • 3 žlica ulje suncokretovo
  • 1 mala žlica sol
  • 1 vezica peršin, list
  • 0.50 kom prašak za pecivo

Priprema

  1. Tikvicu naribati i ocijediti.
  2. Žumanjke odvojiti od bjelanjaka pa sve sastojke osim bjelanjaka umiješati da se dobije smjesa kao malo gušća smjese za palačinke.
  3. Bjelanjke posebno utući u čvrsti snijeg. Snijeg polako spojiti sa smjesom i sve izliti u nauljeni kalup za muffine i peći 45 minuta na 180 stupnjeva. Pred kraj pečenja muffine po želji premazati kiselim vrhnjem.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.