Potrebno vam je

• 1 dl jogurt (3.2% masti)
• 30 g maslac, slani
• 200 g mljevena junetina
• 150 g patlidžan
• 20 g pinjoli
• 1 režanj češnjak
• 1 kom crvena paprika

Priprema

1. Začinite meso mješavinom libanonskih začina, oblikujte i nabodite na štapić te pecite na roštilju desetak minuta. Patlidžan ispecite na roštilju i posložite na tanjur.
2. Pomiješajte jogurt s ljutom i slatkom paprikom, soli i češnjakom te prelijte patlidžan. Na to složite ražnjiće. na maslacu popržite pinjole i papriku pa pospite preko svega.