Napravite okruglice od mljevenog mesa, krušnih mrvica, luka, jaja, peršina i ostalih začina. Pržite ih na ulju i maslacu dok ne poprime boju sa svih strana. Izvadite ih iz tave pa na istom ulju pripremite fini umak. Dodajte još maslaca i brašno pa pripremite umak nalik bešamelu pomoću temeljca i vrhnja za kuhanje. Dobro pomiješajte, dodajte senf, sol, papar i ostale začine po želji. Na kraju dodajte mesne okruglice, kuhajte ih u umaku još neko vrijeme, pospite peršinom i poslužite uz kremasti pire krumpir. Umak pun okusa uz pravi prilog i sezonsku salatu bit će upravo najsavršeniji ručak koji možete zamisliti.

Cijeli postupak pogledajte u videu!

Dobar tek!