Tijesto

• 300 g pšenično brašno, bijelo
• 4 kom jaje kokošje
• 4 kom žumanjak kokošji (sirovi )
• 1 žlica šećer, kristal
• 8 dl mlijeko kravlje, punomasno
• 0.50 šalica maslac, neslani

Umak

• 1 šalica sok od naranče (prirod. svježi)
• 2 kom narančina kora
• 1.50 žlica med, vrcani
• liker od naranče
• 1 mala žlica gustin

Priprema

1. Izmiješajte cijela jaja i žumanjke, brašno, šećer, sol i mlijeko u glatku smjesu. Ostavite da malo odstoji pa ispecite palačinke.
2. Pečene palačinke stavite na tanjur koji položite na lonac sa zagrijanom vodom. Poklopite kako bi ostale tople.
3. žlicu soka od naranče izmiješajte s gustinom. Ostatak soka zagrijte i dodajte ostale sastojke, uključujući i rastopljeni gustin. Prelijte preko toplih palačinki.

Izvor Skuhatćute