Sočni pohanci: Patlidžani punjeni mozzarellom
Slasni i mekani zalogaji od patlidžana i mozzarelle uvaljani u krušne mrvice te prženi u ulju
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 254
Potrebno vam je
- 2 kom patlidžan
- 200 g mozzarella
- 2 žlica pšenično brašno, bijelo
- 1 kom jaje kokošje
- 4 žlica krušne mrvice
- ulje suncokretovo
- krupna sol
Priprema
- Patlidžane narežite na debele ploške, pospite solju i ostavite 30-ak minuta da ispuste gorak sok. Zatim ih operite i osušite, a mozzarellu narežite na tanke kriške.
- Između dviju ploški patlidžana stavite mozzarellu. Sve pospite brašnom pa uvaljajte u jaje i na kraju u mrvice. Ispržite u vrućem ulju te ostavite da se ocijede na papirnatom ubrusu.
Izvor Skuhatćute
#patlidžan
#mozzarella
#ručak
#jelo od sira
#jelo od povrća
#predjelo
#večera
#prženje
#niskokaloricna prehrana