Potrebno vam je

• 250 g jetra svinjska
• 100 g mljeveno meso
• 0.50 žličica šećer, kristal
• 1 kom luk ,crveni
• sol
• papar
• aceto balsamico
• 50 g maslac, slani
• 1 kom čili papričica
• 1 žlica ulje suncokretovo

Priprema

1. Izrežite jetra na komadiće pa ih operite. Luk, šećer i mljeveno meso popržite na ulju bez dodavanja vode.
2. Dodajte jetra, posolite ih i pržite uz miješanje te prema potrebi dodajte vode. Umiješajte origano i balzamički ocat. Malo ohladite i izmiksajte sa čili papričicom dodajući maslac. Prije posluživanja dobro ohladite.