Potrebno vam je

• 6 list tijesto za savijače
• 1 kom luk ,crveni
• 300 g govedina, krta, mljevena
• 2 žlica ulje suncokretovo
• 2 mala žlica češnjak u prahu
• 2 mala žlica đumbir, korijen
• 1 kom čili papričica
• 1 žlica soja umak
• 300 g tofu
• 1 žlica gustin
• 0.75 šalica pileći temeljac
• 1 kom jaje kokošje

Priprema

1. Pržite govedinu i luk na ulju nekoliko minuta. Dodajte češnjak i đumbir te ih kratko popržite. Umiješajte čili papriku narezanu na kolutiće, šećer i sojin umak te ih kuhajte dvije minute uz često miješanje.
2. Dodajte kockice tofua te mješavinu temeljca i škrobnog brašna pa pržite uz miješanje na slabijoj vatri, sve dok umak ne postane sasvim gust. Smjesu ohladite i u nju umiješajte bjelanjak.
3. Podijelite tijesto na pravokutnike pa na svaki stavite žlicu, dvije nadjeva, zavrnite rubove i zamotajte u rolice. Slijepite rubove škrobnim brašnom koje ste razmutili u vodi. Postupno pecite rolice u široj tavi u dubokom ulju. Poslužite ih tople sa sojinim ili čili umakom.

Izvor Skuhatćute